ぶろぐ

寒い日が続くようになりましたね～

ここ東京でも最高気温が12°と低い数字が目立つようになってきました。

冷え性の私は、今まさにに向かって
タイピングをしてる指がかじかんでいます・・・・・・・・

そこで、どうやったら身体の中から温かくなるんだろう？と思って、
色々調べてみました。

調べていくうちに、身体を温める食材と冷やす食材がある事がわかりました。
（あたりまえ？笑　私からすると結構大発見でした）





＊温める食材＊

かぼちゃ
玉ねぎ
ニラ、ねぎ
にんにく、しょうが
唐辛子
かぶ
シソ、パセリ
さつまいも
アンズ
酢、味噌
大根、白菜
鶏肉、チーズ
海老
紅茶

etc....

今は、季節野菜が1年中収穫出来るようになって
旬の時期がわからなくなっているそうです。

旬の時期に旬の食べ物を食べる事は理にかなってると言えるそうです。

また、万病の元は冷えにあると言われるそうです。

少し意識して、食材を使うだけできっと違いますよね～
寒い冬、身体の中から温まりたいものですね。


ちなみに・・・・・・・


＊身体を冷やす食材＊

レタス、きゅうり、セロリ
茄子、トマト、マンゴー
スイカ、梨、バナナ
カレー、コーヒー、ビール
アスパラガス、白砂糖
オクラ、化学調味料、豆腐

etc.........

身体を冷やす食材といっても
炒める、煮る（熱を加える）事でひえが和らぐそうです。

例）豆腐　　　　　→　　　　　湯豆腐にして生姜、ネギを加えて食べるとか。


という事で、今晩は温を意識して
ポカポカ料理を作りたいとおもいまーーーーーす。